立秋を過ぎたとはいえ、まだまだ暑さが続く日々ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？気づけば8月も早くも折り返し地点を迎えています。
そんな中、環境省と気象庁からは、神奈川県に熱中症警戒アラートが発表されました。思わず「暑い」という言葉が口をついて出るほどの厳しい暑さが続いています。
そこで、暑さを少しでも和らげるために、夏季限定の葛アイスをご紹介いたします。
東寺尾 清月に伺いました。
ハイブリットスイーツ～葛アイス
葛（くず）使用のアイスキャンディー
葛とアイスキャンディーの良いところを掛け合わせたハイブリッドスイーツです。シャリっとした食感が楽しめる一方で、溶けてくると、つるつるもっちりとした葛の独特な食感が楽しめます。
柚子みかん・うめ・小倉抹茶の3種の味
果肉たっぷりです
素材本来の風味が感じられるアイスです。
着色料、保存料不使用とのこと安心して食べられます
夏の和洋菓子「抹茶黒豆ぜんざい」
「抹茶黒豆ぜんざい」は、香ばしく煮出したほうじ茶ゼリーに、柔らかく煮た黒豆を合わせ、香り高い宇治抹茶のババロアと、あずきぜんざいが重なる3層構造のスイーツです。それぞれの層が美味しいのはもちろんですが、3つの層を一緒に味わうと、さらに絶妙なハーモニーが広がります。
パティシエです
横浜市鶴見の和菓子・洋菓子店
東寺尾 清月
https://htsei.stores.jp
神奈川県横浜市鶴見区東寺尾6-33-17
電話 045-581-9488
店舗営業時間 9:30-18:00
《火曜定休/月火連休の週もあり》
《夏期休業・年始を除く》
アクセス
JR鶴見駅 西口バスターミナル
5番のりば乗車7分「東寺尾」下車すぐ
駐車場：店舗隣接_3台まで可
※オンラインショップ・定休日など詳しくはホームページでご確認ください
https://www.instagram.com/seigetsu_h
昔ながらの和菓子も、3代目店主でパティシエの田中清さんが作る洋菓子も、そしてその二つが織りなす和洋菓子も、大好きです。
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