柏餅の季節、到来
新緑がまぶしい季節になりました。
地域の和菓子屋さんでも、柏餅の販売が始まっています。
柏餅といえば、5月5日の「端午の節句」に欠かせない和菓子。
子孫繁栄の願いが込められた縁起物として親しまれています。
柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、
「家系が途切れない」象徴とされているそうです。
味は主に「こしあん」「つぶあん」「みそあん」の3種類が定番です。
一般的に「こしあん（白）」「つぶあん（緑・よもぎ）」「味噌あん（ピンク・桃色）」の3色で販売されています。
和菓子は健康にいい？
和菓子には、体にやさしい面もあります。
バターやクリームなどの動物性脂肪が少なく、比較的低脂質なものが多いこと。
また、餡や寒天に含まれる食物繊維が、便通や血糖値のコントロールに役立つ場合もあります。
さらに、小ぶりなサイズが多く、量を調整しやすいのも嬉しいポイントです。
一方で注意点もあります。
餡やもち、生地には糖質（砂糖や水飴など）が多く含まれており、食べ過ぎると血糖値が上がりやすくなります。
また、商品によっては保存料や着色料が使われている場合もあります。
✨食べすぎには注意
美味しいからといって食べすぎは禁物。
一口ひとくちをゆっくり味わいながら、ほどよく楽しむのが大切です。
鶴見の和菓子文化を未来へ
鶴見区では、和菓子店が少しずつ減ってきています。
昔ながらの味を守るお店をこれからも残していくために、
ぜひ和菓子を味わい、応援していきませんか。
季節を感じ、体にもやさしい和菓子。
その魅力を、これからも身近な場所で楽しめるようにしていきたいですね。
和菓子 翁屋（おきなや）
住所：神奈川県横浜市鶴見区馬場3丁目1-4
電話：045-571-5744
営業時間：9:00～19:00 売切れ次第終了
定休日：月曜日
アクセス：JR京浜東北線 鶴見駅西口から臨港バス鶴01系統
「東校入口」下車 徒歩1分
横浜市営バス41系統「西寺尾建功寺前」より徒歩約3分
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