美味しい発見– category –

茅の輪を潜って身を清める　川崎　稲毛神社 6月になると、和菓子屋さんの店頭に「水無月（みなづき）」が並びはじめます。白いういろうの上に小豆をのせた三角形のこのお菓子は、暑気払いの縁起物として親しまれています。三角の形は氷を表し、小豆には古...

最近、街の和菓子屋さんが少なくなってきたと感じませんか？昔ながらの味や季節を感じさせてくれる和菓子は、どこか懐かしく、そして心を和ませてくれます。そんな中、地域に根ざした和菓子屋さんの魅力を、改めて見つめ直したくなりました。 今回は、横浜...

東寺尾清月　京ちまき　柏餅 近所の和菓子屋さんには、今年も柏餅が並びはじめました。いよいよゴールデンウィークの季節ですね。 今年のゴールデンウィークは飛び石連休。さらに物価の高騰もあり、「巣ごもり傾向」なんて言われていますが、皆さんはどの...

桜餅は、一般的に3月中旬から4月上旬にかけて食べられます。桜の花が満開の時期に食べることで、春の到来を祝うことができます。まさにシーズン突入ですひな祭りに食べられる和菓子としても知られており、和菓子店はもちろんスーパーなどの店頭にも美しく...

レアールつくの商店街にある「喫茶タンゴ」は、昭和51年（1976年）の創業以来、約半世紀にわたり鶴見・佃野町の人々に親しまれてきました。しかし、家族の事情や築70年を迎えた建物の老朽化により、1月31日をもって閉店。そして、3月末には建物も取り壊さ...

テレビ神奈川「猫のひたいほどワイド」2月3日12:00～放送回で、鶴見区馬場にある人気のパン屋さん「パンの木モグモグ」が紹介されます。 パンの木モグモグ「つるぴよッピーパン」左側が「鶴」、右側が同校で長年親しまれているキャラクター「てらぴよ」 今...

いちごが美味しい季節になると、和菓子屋さんではいちご大福の販売が始まります。さっそく足を運んでみましょう。 いちご大福　花月園　ふくべ 和菓子の代表格といえば「大福」。現在ではさまざまな種類がありますが、「いちご大福」がいつ頃から存在して...

澄ましバターが練りこまれた生地に、ラム酒に浸けこんだドライフルーツやナッツを詰めたシュトーレンが、12月上旬より東寺尾清月で販売されています。 東寺尾清月シュトーレン 「シュトーレン」とは、ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子で、パンのような...

甘い揚げパン「横浜鶴見あげパン」で知られる町のパン屋さん、ベルエポックは、1983年に創業した地域密着型のパン屋です。創業以来、地元の人々に愛されるパン作りを続けており、その味わいと親しみやすさで多くのファンを獲得しています。 看板商品の「横...